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《中国临沧茶文化》编写方案与编写大纲
编写方案
一、指导思想和宗旨
为弘扬中华茶文化，促进临沧经济和社会的协调发展，组织编写本书。
本书以马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，坚持唯物史观和实事求是的原则，较全面系统地反映临沧茶文化的历史和现状，既有资料性，又有可读性，力求做到思想性、科学性、系统性的统一，为人们认识临沧、宣传临沧、热爱临沧、振兴临沧服务。
二、组织领导
本书编写实行编委会领导下的主编负责制，编辑室主任在主编的领导下，负责编辑室日常行政、业务工作。
三、成书格局
（一）名称
《中国临沧茶文化》（暂定名）。
（二）范围和断限
以临沧市行政区划守境而书，记述临沧市8县（区）茶文化的历史和现状。上限起于有史料记载，下限止于2005年6月30日。
四、行文规范
文字以国务院文字改革委员会颁布的《简化字总表》、文化部和文字改革委员会联合发布的《第一批异字体整理表》为准。文体一律使用规范化语体文，记叙体。数字使用要遵守《关于出版物上数字用法的试行规定》，凡可使用阿拉伯数字而又得体之处，均应使用阿拉伯数字。特殊情况可变通使用汉字，但必须保持相对的统一。注释一律使用页下注（即脚注）。
五、框架结构
全书采用章节体结构。章标题为领率目，节目标题为编撰目。领率目便于横排，编撰目利于纵述。原则上不设孤章。也不为凑章节而将一有机联系事物割裂。章、节力求上下勾连、排列有序、左右合壁、叶派枝分。全书7部分组成：（1）题辞；（2）卷首照片；（3）序言；（4）目录；（5）正文（随正文内容穿插图片、做到图文并茂）；（6）参考文献；（7）后记。由此，构成全书的基本框架体系。
六、规模、装帧设计和印数
全书预计约30万字左右，16开本，装帧设计精美，封脊印书名、编者、出版社名；封底右下方印统一书号、定价、前勒口印“内容提要”。拟计划印3000册。
七、工作步骤
（一）筹备起步
8月15日，成立编辑委员会，组建编辑室。抽调编写人员，落实工作经费，制定编写工作方案，基本纲目、行文规则等文件。
（二）搜集资料
3个月。8月15日至11月30日，召开有关编写工作会议，对编写人员进行培训，布置落实编写任务，审定通过编写纲目，在基本纲目的指导下，采用广征与特约相结合，查档与走访相结合，机关与基层相结合。先内后外，先近后远，先易后难，先上后下，广泛搜集资料。无论主体、佐证、背景资料都要搜集，初步完成资料的搜集整理工作。
（三）编写
3个月。12月1日至2006年2月28日，在搜集资料基本告一段落，编写人员基本掌握要领，编写章节已经编辑室认可的情况下进行编写。2006年2月28日前完成初稿。
（四）总编合成
3个月。2006年3月1日至5月31日，各章节初稿完成后，在编委会领导下，编辑室对全书进行统稿，并进行深加工和精加工，确保全书的编写质量。在把好政治关、保密关同时，重点把好资料关，确保资料准确无误，做到资料准确、观点正确、文气贯通，规范科学，通过对全书统稿，做到体例上整齐划一，结构上融诸章节为一书，在文字上精益求精，精雕细刻。
（五）评审
1个月。6月1日至30日，组织有关专家、学者和专业人员对书稿进行评审，在此基础上对书稿进行修改、定稿。
（六）出版
7月1日至9月30日，全书齐、清、定后报编委会审查批准，交付出版社出版，预计2006年9月30日前完成出版工作。书出版后举行首发式，全书发行等后续工作由编辑室承担。
编写大纲
题辞
照片
序言
目录
第一章 茶叶的种植栽培
第一节 茶的起源
第二节 茶的生长习性
第三节 古籍中的临沧茶
第四节 茶叶种植和茶业的发展
第二章 古茶树与古茶树保护
第一节 面积和种类
第二节 野生型古茶树
第三节 过渡型古茶树
第四节 栽培型古茶树
第三章 历史悠久的茶叶商贸
第一节 茶马古道
第二节 茶马古镇
第四章 古老的茶叶加工方式
第一节 传统的滇绿茶制作
第二节 “滇红”茶的加工工艺
第三节 普洱茶加工
第四节 中国茶叶工艺的一次革命
第五节 临沧茶叶在云南茶业中的地位和影响
第六节 临沧的古今茶人
第五章 茶叶的鉴别和收藏
第一节 临沧的茶类和名茶
第二节 茶叶的鉴别和选购
第三节 茶叶的医药保健功能
第四节 茶叶的鉴赏和收藏
第六章 临沧的民族民俗茶艺
第七章 茶与文学艺术
第一节 多姿多彩的临沧茶文化
第二节 茶文化的内涵
第三节 茶与音乐戏曲
第四节 茶歌、茶舞、茶联
第五节 临沧茶文化风情园
第八章 茶文化与临沧经济发展
第一节 临沧茶业的展望
第二节 茶文化研究活动
第三节 茶文化与茶叶节
参考文献
后记
政协临沧市委员会办公室
2005年9月7日 |
