从田间到杯盏
临沧是全国最适宜发展咖啡产业的地区之一，也是世界高品质咖啡的生产区域之一，被专家论证为最适宜小粒咖啡生长的优势产区，是生产特硬咖啡豆和高果酸味咖啡豆的理想区域，获得“中国精品咖啡豆示范区”“中国精品咖啡核心产区”称号。全市咖啡种植覆盖8县（区）50个乡（镇），面积达23.29万亩，产量约2.23万吨，已成为全省第二个咖啡主产区。大力发展壮大临沧小粒咖啡产业，对促进农民增收、推动乡村振兴具有重要意义。但是，临沧小粒咖啡产业发展仍然存在一些问题：一是品牌知名度有待提高。临沧小粒咖啡在品质上有一定优势，但在品牌知名度上与国际知名咖啡品牌以及国内一些新兴咖啡品牌相比，仍有较大差距。主要是咖啡品牌在国际国内市场影响力不够广泛，缺乏强大市场号召力和核心品牌，导致消费者对临沧小粒咖啡的认知度和认同感相对较低。二是市场开拓不足。临沧小粒咖啡在国际市场上的份额相对较小，品质、价格、品牌竞争力不足，没能在国际市场中占据优势地位。三是产业链延伸不足。临沧小粒咖啡产业的精深加工环节相对薄弱。多数企业仍以咖啡豆初加工为主，产品附加值较低，缺乏大型精深加工企业和知名精深加工品牌。四是产业融合度不深。产业融合还不够深入，咖啡文化旅游的基础设施建设、旅游产品服务有待提高，缺乏特色咖啡文化旅游品牌和线路，对游客的吸引力不足。为使临沧这片孕育着“中国精品咖啡之源”的土地成为国内外咖啡商的瞩目焦点，让临沧成为咖啡文化旅游的璀璨明珠，现提出以下四点建议：强化地域特色，深入挖掘临沧小粒咖啡独特的地域文化内涵，将临沧的自然环境、民族文化融入品牌故事，打造成独具特色的品牌形象。建立地方品牌联盟，由临沧精品咖啡协会牵头，联合当地咖啡种植户、加工企业、销售商等，共同打造“临沧小粒咖啡”区域品牌，形成品牌合力。开展地方特色营销活动，利用地方节日、文化活动等时机，举办临沧小粒咖啡主题营销活动，提高本地市场的认知度和认可度。提升产品质量，通过引进优良咖啡品种、改进种植技术、加强品质监控，提升临沧小粒咖啡产品质量。开发特色产品，研发具有临沧特色咖啡产品，如单一产地咖啡豆、特色风味咖啡等，满足不同消费者需求。建立销售网络，鼓励相关企业在国内外主要城市设立临沧小粒咖啡专卖店或体验店，扩大销售网络，充分发挥品牌优势，扩宽产品销售渠道。发展咖啡深加工，投资建设咖啡豆烘焙、包装和深加工生产线，提高产品附加值。培育相关产业，发展咖啡相关配套产业，如咖啡杯具、包装材料生产，形成产业链闭环，促进产业协同发展。推广咖啡种植技术，建立咖啡种植技术培训中心，提高农户种植技术和管理水平，为产业发展提供人才支撑。发展咖啡农业旅游，结合临沧丰富的自然景观、民族文化和咖啡种植园，开发农业旅游线路，吸引游客体验咖啡文化。建设咖啡主题公园，打造集咖啡种植、加工、体验、休闲于一体的咖啡主题公园，提升旅游吸引力。举办咖啡文化节，通过展览、比赛、论坛等活动，提升临沧小粒咖啡的知名度和影响力，助推临沧经济跨越发展。
发言人：李贵仙，市政协委员，市总工会副主席，总工会界别
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